2020年上半年，因为一场突如其来的疫情，我国经济一直处于低迷状态，餐饮行业更是遭受重创。据了解，93%的餐饮企业都选择关闭门店，尽管后来在全国各地疫情得到有效控制后，餐饮业也开始复工复产，但餐饮人的营业额损失还是达到了9成以上，同时承受人工、房租的重压，有的餐饮人甚至血本无归。随着经济的回温，如何帮助餐饮行业快速复苏是美食流一直思考的问题。

　　政策驱动

　　——“小店经济”迎发展契机

　　今年两会期间，中央一直强调推动消费回升，各地也加大消费券补贴，消费指数逐步回暖。7月，商务部等7部门针对餐饮行业联合印发了《关于开展小店经济推进行动的通知》，做出工作部署，明确表示，发展小店经济对于促进就业、扩大消费、提升经济活力、服务改善民生、满足人民对美好生活向往等方面具有重要意义。美食流积极响应政策号召，推出“铺天盖店”项目，助力“小店经济”，激发消费潜力，提供就业帮助，促进经济复苏。

　　——“铺天盖店”促进创业就业

　　从创业者角度来看,绝大多数人都会有“民以食为天，餐饮是刚需”的想法，但是品牌选择以及建店装修、房租、原材料等成本的压力也常常会困扰创业者。 “铺天盖店”项目由美食流投资建店，店长只需承担房租、原材料等经营成本，最高可拿走营业额分成的90%，无需品牌加盟费用。美食流还提供运营、培训、系统平台、供应链、品牌库等多方面支持。若创业失败，美食流兜底，最大限度规避店长创业风险。

　　——10万门店高效释放消费潜力

　　疫情时代，餐饮行业的数字化转型或将成为餐饮企业生存、发展的重要抓手。 美食流将继续通过信息化、技术化、数字化手段全力助推“铺天盖店”项目，打造100个品牌，覆盖全国2000个城市。